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雞蛋保存期限 雞蛋放冰箱可以放多久 雞蛋過期可以吃嗎 雞蛋保存方法 雞蛋常溫保存多久 蛋沒冰會壞嗎

前陣子缺蛋風波，很可能要跑好幾個地方，家樂福、全聯...這些大賣場每週只要一早進貨差不多到中午架上的蛋就被搬光了，所以一看到有蛋上架先入手個2盒進來(以前都是一盒一盒買，吃完再買，保持冰箱裡都是較新鮮的雞蛋)。

以前家裡一般都是在菜市場買散裝的雞蛋(一顆一顆地挑)，現在很多是盒裝的雞蛋，最便利的還是到賣場買盒裝的雞蛋(更多選擇)。

這波缺蛋讓很多人排隊買蛋、囤了稍微多一點的蛋，甚至不少開始出現拋售雞蛋，不過這些雞蛋(散裝)的究竟放了多久？還能不能吃都不知道；冰箱裡也堆了不少的雞蛋：「究竟是什麼時候買了這些雞蛋？不知道還新不新鮮？」

另外，雞蛋是生活常見的食物之一，日本人更經常拿來生食，但其實不少人平常存放雞蛋的方式並不正確，甚至對超過「賞味期限」的蛋能不能吃莫衷一是，本文也從日本專家釋疑。

本文將告訴你雞蛋可以保存多久的時間、過期的雞蛋還可以吃嗎?(外盒上的保存期限)、如何判定雞蛋變壞了，以及如何延長雞蛋保存期限。

雞蛋保存方法

雞蛋常溫保存多久

蛋沒冰會壞嗎