avocado酪梨保存方法.jpg

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每年這時期就是酪梨產期了,阿嬤最喜歡ㄍㄚˋ一瓶冰涼香濃的「酪梨牛奶」,因為連大人小孩都喜歡每天喝上1、2杯。

自己也偶而買酪梨回家自製一盤酪梨沙拉或酪梨牛奶,但常常從賣場或市場買來的時候卻容易遇到的問題就是酪梨什麼時候可以吃?

(因酪梨無法在樹上熟成,所以市面上販售的酪梨多是外皮綠的發亮,買回家後必須放在常溫下等待熟成才能食用唷。)

酪梨產季是什麼時候?酪梨原產地是美洲,台灣產季從7月~隔年的2月,都是酪梨盛產的季節。

市售有幾種不同品種的酪梨,如果買到成熟不會轉色的酪梨(有2品種:厚兒和秋可得),一直等不到變色好奇切開看看有沒有熟,結果發現還沒熟,怎麼辦呢?

酪梨,一直以來都是廣受喜愛的食材,尤其常看到國外美食內容將它做成各樣美味佳餚,由於酪梨富含好油脂,能顧心臟、抗發炎,它不僅風味獨特,還富含多種營養素,因此被視為健康飲食的一部分。

但酪梨熱量較高,不宜吃太多,

酪梨每天可以吃多少?

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