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冷凍食品過期可以吃嗎 肉品冷凍過期可以吃嗎 冷凍水餃過期可以吃嗎 冷凍肉過期可以吃嗎

最近一回家，廚房又發現一袋一袋的廚餘和垃圾袋，就知道又是老婆年度清冰箱的時候了。

很多人常把冰箱當作食物保險櫃，將買回來的食材拼命地往冰箱塞，總認為食物放到冰箱就可以安心保鮮。往往許多冰箱裡常年被塞好塞滿，內層食物被堆疊到永不見天日，等到翻出來的時候都發現放到保存期限過期。

實際上，冰箱的低溫只是延長食物的保存時間(嘗鮮期)，並不能永久的保鮮，如果塞太滿沒有足夠空間讓冰箱氣流流通，也會降低保冷的效果，而久放的食材，其營養成分也會隨著時間的流逝而打折扣。

除此之外，有些食品只是簡單包裝/密封而沒有標示購買日期或保存期限(事實是，也不知道可以放多久)，加上冰箱塞滿的狀況下，也很難做到食材先進先出，以致容易放到過期腐敗，反而造成更多的浪費。

很多人對於存放在冰箱的「冷藏肉品」「冷凍肉品」到底可以放多少?(保存期限/保鮮期限)以及「冷凍食品」過期可以吃嗎?「冷凍肉品」過期可以吃嗎?

本文將告訴你肉放冷藏或冷凍可以放多久？肉品該怎麼保存呢?牛豬雞肉保存期限?如何判斷冷凍食品是否已經腐壞?

冷凍食品過期一個月還能吃嗎？