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醬油過期 醬油過期未開封 味噌過期可以吃嗎 過期醬料如何處理 醬油保存期限 醬油過期可以吃嗎 醬油會壞嗎 過期醬油

前陣子休假找了一家未曾到過的早午餐店，悠閒吃頓早午餐，簡單的食物放在擺盤上，就是賞心悅目...只是一頓吃下來也是不便宜。

而這些食物在家都可以輕鬆料理起來，所以就開始了型男主廚的料理日子。

首先，盤點家用的油、醬油、糖、鹽、醋等調味料，果然若不經常下廚，這些調味料/調味品很容易放到過期，覺得丟掉可惜、但繼續拿來食用又有康安全疑慮。(所以，就索性把過期調味料/調味品扔了，重新購買新的也比較放心)

營養專家表示，只有糖、鹽、醋因成分單純，尤其醋的酸鹼值低，較不會有微生物滋生。

但食用油、醬油等調味料/調味品則容易變質，如食用油容易受到熱源、光線影響而變質，加上使用時容易使空氣跑入，即使還未過有效期限也很容易變質、產生油耗味，因此不建議再食用；而醬油若無添加合法的食品防腐劑，因其使用豆類製作，若不存放於冰箱冷藏也容易發霉，所以過期醬油都應別再食用。

由於台灣的天氣濕熱，許多食物的確必須放入冰箱保存可延長保鮮/有效期限，不過許多「調味料/調味品」，未必需要存放在冰箱裡頭唷！

冰箱不是萬能的儲物櫃，快來看看哪些調味料經常被放錯了呢？

本文將告訴你調味料過期可以吃嗎？醬油過期還可以吃嗎？調味料過期未開封還可以吃(用)嗎？調味料/調味品該如何保存/存放?別以為放冰箱就沒事

冷凍食品過期可以吃嗎 肉品冷凍過期可以吃嗎 冷凍水餃過期可以吃嗎 冷凍肉過期可以吃嗎

最近一回家，廚房又發現一袋一袋的廚餘和垃圾袋，就知道又是老婆年度清冰箱的時候了。

很多人常把冰箱當作食物保險櫃，將買回來的食材拼命地往冰箱塞，總認為食物放到冰箱就可以安心保鮮。往往許多冰箱裡常年被塞好塞滿，內層食物被堆疊到永不見天日，等到翻出來的時候都發現放到保存期限過期。

實際上，冰箱的低溫只是延長食物的保存時間(嘗鮮期)，並不能永久的保鮮，如果塞太滿沒有足夠空間讓冰箱氣流流通，也會降低保冷的效果，而久放的食材，其營養成分也會隨著時間的流逝而打折扣。

除此之外，有些食品只是簡單包裝/密封而沒有標示購買日期或保存期限(事實是，也不知道可以放多久)，加上冰箱塞滿的狀況下，也很難做到食材先進先出，以致容易放到過期腐敗，反而造成更多的浪費。

很多人對於存放在冰箱的「冷藏肉品」「冷凍肉品」到底可以放多少?(保存期限/保鮮期限)以及「冷凍食品」過期可以吃嗎?「冷凍肉品」過期可以吃嗎?

本文將告訴你肉放冷藏或冷凍可以放多久？肉品該怎麼保存呢?牛豬雞肉保存期限?如何判斷冷凍食品是否已經腐壞?

冷凍食品過期一個月還能吃嗎？

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日常生活中很常碰到食物/商品過了「有效期限」(食品過期)到底還能不能吃，還能不能用呢?! 

常見的「有效期限」，還有信用卡有效期限、報價單有效期限等等...

在我們討論這個詳細的主題之前，讓我們先搞清楚「保存期限英文」該怎麼說呢?!以及其他有關的標籤英文又該怎麼說呢?!

也許從英文如何說開始，可以讓我們更清楚這些定義唷.....

消費者愈來愈重視食安下，法規也更嚴謹規定食品/商品標示內容物更加詳細透明，而在這些玲瑯滿目、滿滿專有化學名詞的食品標示中，除了最先選擇看到的喜歡的食品口味、種類、營養需求以及添加物外，再來一定是注意關乎產品品質狀態的標示「有效日期」，而除了注意有效日期，食品/商品也會標示保存期限、賞味期限等項目(現在法規規定一定要附上中文標示)，那它代表的意義為何?其中又有什麼差異?

我們也藉此來學學「有效期限英文」、「保存期限英文」、「賞味期限英文」該怎麼說?!畢竟我們還是會出國，國外可沒有中文標示字樣呢...

有效期限・英文單字

優格壞掉 優格壞掉長怎樣 優格常溫可以放多久 優格可以冷凍嗎 優格為什麼會出水

優格，Yogurt，亦稱「酸奶」，來自土耳其語，是濃稠豐厚的意思。近幾年為了健康，開始嘗試吃優格Yogurt，甚至以優格製作器自製優格。

外面市售有小盒裝也有大盒裝，買小盒裝適合每次可以很快吃完，但買大盒裝則可以隨意吃多或吃少而且相對價格上就比較便宜，但常常有時反而吃不完放到過了「有效期限」(自製優格也是常常一大瓶)，這時就會猶豫超過1,2天「有效期限」的優格還能不能吃呢?!

於是我就遍查了所有相關資料，再加上個人自己的經驗，看完這篇後你就懂得以後「優格」過了「有效期限」(「賞味期限」)到底還能不能再吃呢?!

「優格」過了「賞味期」別丟！本文教你只要一晚就變新鮮「優格」...

以下是大家經常會碰到的「優格」/「優酪乳」相關問題

優格會過期嗎？

馬修優格可以放多久？

優格冰多久？

米桶 儲米桶 米過期 可以吃嗎  米可以放多久 米保存期限 米保存期限 過期米回收 真空米可以放多久 米放冰箱可以放多久 真空包裝米過期可以吃嗎 米過期毒素

每隔一陣子，家裡都會來個斷捨離小整理，還真的每年都在廚房櫃子裡總是能找到幾包真空米，有些是之前參加活動送的贈品，有些則是老婆又聽誰說吃這種米對健康好，但....我家是不煮飯的呀，就這樣每年都說不要再買米，但每年都還是有米。

通常在整理食物櫃的時候發現的真空包裝米，連看都不用看就發現它一定過期，有過期一年多，甚至還有2~3年的(這種最神奇，為什麼去年/前年不被發現而處理掉呢!!??太神奇了)，白米過期了「這甘ㄟ吃？」，邊拆封打開來看，但實在不知道能不能吃，壞掉的米可能會有霉菌、米蟲，黃麴毒素，但是「真空包裝」的米，會壞掉嗎??!

過期米等於舊米？新米放一年過期後還能吃嗎？(你知道碗粿好吃就是用「舊米」做的唷~)

米過期怎麼處理

真空包裝米過期能吃嗎

米過期ptt

日本米 過期

米過期 可 吃嗎

地瓜發芽可以吃嗎 洋蔥發芽可以吃嗎 馬鈴薯發芽可以吃嗎 蒜頭發芽可以吃嗎 紅蘿蔔發芽可以吃嗎 花生發芽可以吃嗎 山藥發芽可以吃嗎

發芽的食物能不能吃？會有毒素釋放嗎？

不少民眾對於食物發芽能不能吃會搞不清楚，常常看見放在家裡很久的洋蔥、大蒜、薑、芋頭、地瓜、紅蘿蔔「發芽了」，看到他們發芽時先別驚慌，先來搞懂究竟這些發了芽的食物還能不能吃吧！

農委會列舉了9種常見會發芽的食物，一次告訴你哪些發芽仍可以吃。

不是所有食物發芽後不能吃，甚至有2種常見的食物發芽後沒有毒素，且營養價值還更高！

本文將告訴你哪些食物發芽可以吃?哪些發芽不能吃的唷!另外，還要告訴你哪8種食材發芽更營養唷!

地瓜發芽可以吃嗎 ?

吃的地瓜葉和地瓜的葉子一樣的品種嗎?

可以用發芽的地瓜去種地瓜葉來食用嗎?

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家裡面很常出現囤積的物品除了食品外、就是保養品了。瓶瓶罐罐的保養品，趁便宜買起來「囤積」女生總是不手軟啊~

每次卯起來整理時/斷捨離，總是發現很多藏在櫃子裡沒用完且過期的面膜，這些當初趁優惠促銷買的貴鬆鬆過期面膜不知道怎麼處理嗎？

面膜過期能用嗎

面膜過期一年多還能用嗎?

敷過期的面膜會怎樣？

其實就算是過期面膜或買了不適用/不合適的面膜還是有可以利用的地方，可以先不要急著丟掉啊！

本文除了整理如何判斷面膜過期，面膜過期能用嗎?另外，面膜過期先不要丟，5個過期面膜可以再利用的方式！！

過期咖啡豆用途  赭(注音ㄓㄜˋ)

每天來一杯咖啡已經成為許多人每日必須的「儀式感」。咖啡迷人之處在於咖啡中所含的咖啡因，具有提神醒腦、緩解疲勞的緣故。

由於已經喝習慣較濃的咖啡，較淡的美式咖啡和手沖咖啡就成為較次之的選擇(如果沒有濃縮Espresso的話)。

所以在家或在公司都是使用義式咖啡機來沖煮濃縮Espresso咖啡，這樣才能加入適合自己的水量和咖啡濃度。

而用義式咖啡機來萃取濃縮Espresso咖啡，新鮮的咖啡豆就非常重要，通常從萃取出來的油花CREAMA咖啡油脂漂不漂亮可以看得出來。

以前很常買的就是costco的星巴克咖啡豆(喝星巴克就是潮...哈哈)，因為就是品牌迷思和大包便宜。

但就是很大一包常常就喝到咖啡豆過期，不然就是放很久，隨便用橡皮筋或塑口帶封起來，幾乎每次都喝到咖啡豆打開就是一股油耗味或是臭撲味。

(所以現在比較懂了以後都買半磅小包裝，新鮮又能很快喝完)

過期的咖啡豆可能會變質，除了影響咖啡的風味和品質外，咖啡如果保存不當則會產生毒素(赭麴毒素)危害健康。

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每年這時期就是酪梨產期了，阿嬤最喜歡ㄍㄚˋ一瓶冰涼香濃的「酪梨牛奶」，因為連大人小孩都喜歡每天喝上1、2杯。

自己也偶而買酪梨回家自製一盤酪梨沙拉或酪梨牛奶，但常常從賣場或市場買來的時候卻容易遇到的問題就是酪梨什麼時候可以吃?

(因酪梨無法在樹上熟成，所以市面上販售的酪梨多是外皮綠的發亮，買回家後必須放在常溫下等待熟成才能食用唷。)

酪梨產季是什麼時候？酪梨原產地是美洲，台灣產季從7月～隔年的2月，都是酪梨盛產的季節。

市售有幾種不同品種的酪梨，如果買到成熟不會轉色的酪梨(有2品種:厚兒和秋可得)，一直等不到變色好奇切開看看有沒有熟，結果發現還沒熟，怎麼辦呢？

酪梨，一直以來都是廣受喜愛的食材，尤其常看到國外美食內容將它做成各樣美味佳餚，由於酪梨富含好油脂，能顧心臟、抗發炎，它不僅風味獨特，還富含多種營養素，因此被視為健康飲食的一部分。

但酪梨熱量較高，不宜吃太多，

酪梨每天可以吃多少？

麵粉過期可以用嗎 麵粉過期可以吃嗎 麵粉英文 高筋麵粉英文 低筋麵粉英文 

前陣子同事們瘋「做麵包」，一時之間每天有各式各樣的麵包，健康的麵包、不健康的麵包、加料麵包、麵條可以「試吃」，各種配方和麵包機的討論真的是精彩....

這股熱潮大概半年後就突然嘎然而止，沒有人再提起這樣的話題，辦公室也沒了麵包當早餐/下午茶了，這也難怪「麵包機」果然也是被列為「家庭十大最難實用的電器」之一呀~

而麵粉也是廚房中常見的食材，也是最常被放到過期的食材之一(過了很長一段時間才想起要使用)。

那麼，麵粉過期了該怎麼辦呢？究竟麵粉過期還能用嗎？

本文將告訴過期的麵粉還可以吃嗎?(外包裝上的保存期限)、麵粉可以保存多久的時間、如何判定麵粉變壞了、如何延長麵粉保存期限以及麵粉過期後的實用用途。

怎麼看麵粉有沒有壞掉？

麵粉過期未開封

麵粉過期還能吃嗎